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parte in barriques di rovere francese da 2
La mineralità del terroir si fonde a un elegante sentore iodato
fiori bianchi
I tannini sono decisi ma finemente lavorati
uno dei vigneti più prestigiosi delle Langhe
BAROLO DOCG "RIVA ROCCA" 2020 - ALARIO CLAUDIO MODENA parte in barriques di rovereNOTE SENSORIALI: La tecnica sapiente, unita all'estrema naturalit e sanit delle uve, permettono di tirar fuori un Barolo godibile da subito seppur con dei tannini, giustamente, ben in evidenza, ma che tendono a levigarsi con l'affinamento in bottiglia. CURIOSIT: Questo Riva Rocca viene dal comune di Verduno, area che da un uva pi dura e difficile da domare
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